Resep Capcay Goreng Enak - Capcay adalah masakan sederhana yang terdiri dari beberapa bahan aneka sayuran yang dipotong kecil-kecil sesuai kebutuhan dan bisa ditambahkan beberapa bahan lain seperti daging, bakso, ikan dan daging ayam.
Di artikel kali ini, aku akan membagikan sebuah resep masakan enak yang bisa kamu coba dirumah, Resep yang akan aku bagikan ialah Resep Capcay Goreng Enak.
Sebelum mempraktekkan, sediakan dulu bahan-bahannya seperti dibawah :
Bahan Membuat Capcay Goreng
- Udang Kupas (bisa diganti sesuai selera, seperti ayam, bakso dll.)
- Wortel
- Brokoli
- Sawi Putih
- Jamur
- Bawang bombai iris kasar
- Bawang putih cincang halus
- Daun bawang iris kasar
- 2 Sdm saus tiram
- Gula garam secukupnya
- Lada bubuk sedikit
- 1 Sdt muncung maezena yang dilarutkan dengan sedikit air.
nah itulah bahan-bahan untuk membuat Capcay Goreng, untuk cara membuatnya sebagai berikut :
Cara Membuat Capcay Goreng
- Tumis bawang putih hingga harum
- Masukkan udang kupas, tumis hingga udang jadi merah, lalu beri air 300ml
- Tambahkan wortel, kecap asin, saus tiram, gula garam dan lada. Biarkan sampai mendidih biar kaldunya agak berasa
- Masukkan brokoli, kubis, jamur, bawang bombai dan daun bawang. Aduk hingga layu
- Koreksi rasanya, jika udah enak lalu beri larutan maizena lalu aduk (jangan sampai terlalu kental)
- Cicipi rasanya, jika sudah enak, maka capcay siapdihidangkan.
Nah itulah cara membuat Capcay Goreng Enak, selamat mencoba Bun.